LIFE CHANGER ALERT 🙂
Ok malo pretiravam, ampak meni pa res malo popestri dan, glede na to, da se resno izogibam sladkorja in mi je od nosečnosti ostala ta obsesija s pudingom. Načeloma nisem obsedena z zdravo prehrano…je pa res, da vem za izvor vsaj 80% vsega kar pojem, torej da je nepredelano, skoraj vse lokalno, zdravo…
Te dni sem pa res malo pretiravala, pa tudi eksperimentiranje mi že malo fali. Že kar nekaj časa mi v omari stojijo chia semena, danes pa sem se odločila, da jih spravim v promet. Puding za zajtrk..zakaj pa ne?
Kaj je s temi chia semeni? No res, zadnje čase(leta) slišimo veliko o tej “superhrani”. Jaz vsekakor nisem pristaš novodobne moderne super hrane, ker lahko vsa ta super hranila dobimo tudi v hrani, ki jo poznajo tudi naše babice..Pa vendar so mi chia všeč, ker se iz njih da narediti kar nekaj fajn reči, med drugim tale seksi puding :). Pripraviš ga na brzino, pa še super posladek za nosečke, ki morajo paziti, da ne bo vesoljček dobil sladkorne. Za mamice, pa hiter zajtrk, preden mala žaba zatuli 🙂
WELL, HERE WE GO:
SESTAVINE:
2 žlici chia semen
1,5 Dcl kokosovega mleka( lahko tudi katerega koli drugega npr. mandljevega)
1 žličko mandljevega ali arašidovega masla
1 merico sirotke v prahu (lahko tudi 1/2)
2 žlici malin ali drugega jagodičja (borovnice, robide, jagode…)
KAKO?
Čez noč namočimo chia semena v 1 dcl mleka. Zjuraj v !SEKLJALNIKU! zmiksamo vse sestavine, dodamo pa še cca pol dcl mleka, če se nam zdi, da je stvar pregosta. Struktura mora biti “pudingasta”, torej kremasta, gosta, malo penasta, zdrizasta..
Pa dober tek!
